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author: Maude Rios
ratingvalue: 3.8
reviewcount: 5
recipeingredient:
- " Pour la pte feuillete rapide " - "250 g farine" - "200 g beurre bien froid" - "125 g deau" - "5 g sel" - " Pour la crme ptissire recette du chef damien 750g " - "60 g sucre" - "1 uf" - "25 g mazena" - "25 cl lait" - "1 sachet de sucre vanill" - " Pour la crme damande " - "50 g beurre mou" - "50 g poudre damandes" - "200 g crme ptissire" - "50 g sucre en poudre" - "1 uf"
recipeinstructions:
- "Versez la farine dans le bol de votre robot, ajoutez le beurre froid coupé en gros dés et ajoutez l’eau mélangée au sel. Mélanger à petite vitesse en utilisant le crochet. Votre mélange doit avoir encore quelques morceaux de beurre.Déposez la pâte sur le plan de travail fariné, formez un carré et étalez au rouleau. Pliez la pâte en 3, première partie au milieu, tournez la pâte et étalez de nouveau, repliez en 3. Filmez et laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur, replié encore deux fois." - "Pour la crème pâtissière : Dans un bol, délayer la maïzena avec 2 cuillères à soupe de lait (prélevées des 25 cl). Ajouter l’œuf et mélanger. Prenez une casserole, porter à ébullition le lait restant avec le sucre vanillé (ou le morceau de bâton de vanille) et le sucre. Verser le mélange lait, œufs et maïzena et mélanger bien au fouet. Laisser cuire environ 2 minutes en remuant sans cesse à la cuillère en bois. Puis laissez refroidir et mettez au frais." - "Dans le bol de votre robot mettez votre beurre pommade, ajoutez votre sucre et mélanger doucement avec la feuille de votre robot, puis quand le mélange devient mousseux augmenter la vitesse de votre robot. Incorporez votre oeuf tout en continuant de mélanger et ajouter la poudre d’amande. Une fois votre mélange bien homogène, prenez 200g de votre crème pâtissière faite au préalable et ajoutez-la puis mélanger de nouveau." - "Montage : Etalez votre pâte feuilletée et faite deux rond de 24cm de diamètre. Sur votre premier rond, étalez votre crème, n’allez pas au bout de votre pâte laissez deux à trois centimètres. N’oubliez pas de mettre la fève 🙂 A l’aide d’un pinceau alimentaire passez de l’eau froide sur les bords de votre galette, cela va vous permettre de la souder. Poser le deuxième rond de pâte dessus, à l’aide de votre pousse appuyer sur les bons de votre galette." - "Avec un jaune d’oeuf et un pinceau dorer votre galette et faite le décor que vous souhaitez." - "Enfournez dans votre four chaud à 175 degrés pendant 50 minutes. Quelques minutes avant la fin de cuisson, j’ai préparé un petit sirop avec 50g d’eau et 50g de sucre que j’ai portez à ébullition et que j’ai mis sur ma galette chaude sorti du four à laide de mon pinceau alimentaire. Ce n’est pas obligatoire mais ça apporte la brillance sur la galette 😉 Et voila recette enfin terminé, vous pouvez passer à la dégustation 🙂"
categories:
- Resep
tags:
- galette - danniversaire -
katakunci: galette danniversaire
nutrition: 101 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: "PT38M"
cooktime: "PT39M"
recipeyield: "4"
recipecategory: Dessert
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Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner galette d’anniversaire à la crème frangipane de peur que la cuisine n'ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de galette d’anniversaire à la crème frangipane! En partant du type d'ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d'enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire galette d’anniversaire à la crème frangipane en utilisant 17 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
##### Ingrédients de galette d’anniversaire à la crème frangipane :
1. Vous avez besoin Pour la pâte feuilletée rapide : 1. Utilisation 250 g farine 1. Utilisation 200 g beurre (bien froid) 1. Vous devez vous préparer 125 g d’eau 1. Fournir 5 g sel 1. Préparer Pour la crème pâtissière recette du chef damien 750g : 1. Vous devez vous préparer 60 g sucre 1. Fournir 1 œuf 1. Utilisation 25 g maïzena 1. Vous avez besoin 25 cl lait 1. Fournir 1 sachet de sucre vanillé 1. Préparer Pour la crème d’amande : 1. Vous avez besoin 50 g beurre mou 1. Utilisation 50 g poudre d’amandes 1. Préparer 200 g crème pâtissière 1. Vous devez vous préparer 50 g sucre en poudre 1. Utilisation 1 œuf
##### Galette d’anniversaire à la crème frangipane instructions :
1. Versez la farine dans le bol de votre robot, ajoutez le beurre froid coupé en gros dés et ajoutez l’eau mélangée au sel. Mélanger à petite vitesse en utilisant le crochet. Votre mélange doit avoir encore quelques morceaux de beurre.Déposez la pâte sur le plan de travail fariné, formez un carré et étalez au rouleau. Pliez la pâte en 3, première partie au milieu, tournez la pâte et étalez de nouveau, repliez en 3. Filmez et laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur, replié encore deux fois. 1. Pour la crème pâtissière : Dans un bol, délayer la maïzena avec 2 cuillères à soupe de lait (prélevées des 25 cl). - Ajouter l’œuf et mélanger. - Prenez une casserole, porter à ébullition le lait restant avec le sucre vanillé (ou le morceau de bâton de vanille) et le sucre. - Verser le mélange lait, œufs et maïzena et mélanger bien au fouet. - Laisser cuire environ 2 minutes en remuant sans cesse à la cuillère en bois. Puis laissez refroidir et mettez au frais. 1. Dans le bol de votre robot mettez votre beurre pommade, ajoutez votre sucre et mélanger doucement avec la feuille de votre robot, puis quand le mélange devient mousseux augmenter la vitesse de votre robot. Incorporez votre oeuf tout en continuant de mélanger et ajouter la poudre d’amande. - Une fois votre mélange bien homogène, prenez 200g de votre crème pâtissière faite au préalable et ajoutez-la puis mélanger de nouveau. 1. Montage : Etalez votre pâte feuilletée et faite deux rond de 24cm de diamètre. - Sur votre premier rond, étalez votre crème, n’allez pas au bout de votre pâte laissez deux à trois centimètres. N’oubliez pas de mettre la fève 🙂 A l’aide d’un pinceau alimentaire passez de l’eau froide sur les bords de votre galette, cela va vous permettre de la souder. Poser le deuxième rond de pâte dessus, à l’aide de votre pousse appuyer sur les bons de votre galette. 1. Avec un jaune d’oeuf et un pinceau dorer votre galette et faite le décor que vous souhaitez. 1. Enfournez dans votre four chaud à 175 degrés pendant 50 minutes. - Quelques minutes avant la fin de cuisson, j’ai préparé un petit sirop avec 50g d’eau et 50g de sucre que j’ai portez à ébullition et que j’ai mis sur ma galette chaude sorti du four à laide de mon pinceau alimentaire. Ce n’est pas obligatoire mais ça apporte la brillance sur la galette 😉 - Et voila recette enfin terminé, vous pouvez passer à la dégustation 🙂
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Galette d’anniversaire à la crème frangipane recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Galette d’anniversaire à la crème frangipane recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
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